フードスタンプ® X-GAL寒天（大腸菌群用）Food Stamp X-GAL Agar (XGAL)
製品コード
06764
統一商品コード
302067640
JANコード
4987302067640
包装
30枚
使用期限
製造後12ヵ月間
貯蔵方法
4～10℃に保存（禁凍結）
製品概要
本品は、食品や調理環境の衛生管理を行うためのアガー・スタンプ法用生培地である。培地表面を検査物にスタンプするだけの簡単な操作で、誰でも的確な検査が可能となる。本品は、食品や調理環境全般における大腸菌群（Coliforms）の汚染状況を把握することができる。
使用法
面積10cm²の専用シャーレに、培地を盛り上げて分注、凝固させてあるので、キャップをとった培地を検体表面に直接押しつけることで検体採取、塗布が完了する。培養は、通常35～37℃で1日間行い、判定する。
判定法
表面に発育した青～青緑色集落（ガラクトシダーゼ産生菌）を測定する。
基本組成
44.3 g（1 L分）中
| ペプトン | 15.0 g |
|---|---|
| 酵母エキス | 5.0 g |
| ピルビン酸ナトリウム | 1.0 g |
| 塩化ナトリウム | 5.0 g |
| リン酸一水素ナトリウム | 2.0 g |
| 硝酸カリウム | 1.0 g |
| ラウリル硫酸ナトリウム | 0.15 g |
| 5-ブロモ-4-クロロ-3-インドリルβ-D-ガラクトピラノシド（X-GAL） | 0.15 g |
| カンテン | 15.0 g |
| pH7.1± |
精度管理（試験菌株）
| 試験菌株 | 判定基準 |
|---|---|
| Escherichia coli | 良好な発育（青緑色集落） |
| Citrobacter freundii | 良好な発育（青色集落） |
| Pseudomonas aeruginosa | 良好な発育（白色集落） |
| Staphylococcus aureus | 発育抑制 |
サイズ
W28cm×H6cm×D10cm